Clavo Parrillero
Clavo Parrillero
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Corte de carne de vacío Angus criado libre en praderas del sur de Chile, alimentado exclusivamente de pastos naturales (libres del uso de fertilizantes químicos y pesticidas). Respetamos el ciclo de vida del animal sin utilizar hormonas o antibióticos para generar una ganancia en el peso.
Es un músculo ubicado cerca del cuello del animal, ideal para partir un picoteo en la parrilla. Corte delgado con buena infiltración de grasa.
Precio kilo: $12.250
