Pinzas de Jaiba Enteras

Sigue creciendo esta #manadadecambio esta vez de la mano de la agrupación social de jaiberos de San Antonio.

Con las buenas prácticas de pesca de Jaibas, la Agrupación Social de Jaiberos
de San Antonio se destaca por su respeto hacia el medio ambiente y su
rigurosidad en la manipulación post captura del producto, entregando con
ello, seguridad al consumidor que su producto fue seleccionada de manera
cuidadosa, respetando los ciclos reproductivos de la especie y asegurando la
posibilidad de regeneración constante de las poblaciones de Jaibas debido a
la selectividad de la pesquería: son removidas sólo las pinzas de las jaibas
machos, en la planta de proceso ubicado en la misma caleta, devolviendo la
jaiba viva al mar, dando la posibilidad a cada individuo de regenerar sus
pinzas en su medio natural.

Formato Congelado: 1 Kg y 500 gr.

Pinzas enteras con caparazón, es un producto listo para el consumo. Solo se debe descongelar, partir y comer.