Palanca

Corte de carne de vacío Angus criado libre en praderas del sur de Chile, alimentado exclusivamente de pastos naturales (libres del uso de fertilizantes químicos y pesticidas). Respetamos el ciclo de vida del animal sin utilizar hormonas o antibióticos para generar una ganancia en el peso.

Corte plano de la fracción abdominal del animal. De mediana terneza sirve para platos cocinados en forma lenta.

Precio por kilo: $16.490

*PESO APROXIMADO DE LA PIEZA (KG): 1,3

Precio aproximado de pieza: $21.440