Langosta de Juan Fernandez

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Langosta
Congelado

Descripción

Langostas extraído en las costas del archipiélago de Juan Fernández, por pescadores artesanales que capturan en áreas costeras marinas protegidas. Para lograr una pesca sostenible y responsable del recurso, solo se permiten extracciones con línea de mano, siendo así una actividad muy selectiva y dejando para consumo solo los ejemplares que tienen un tamaño mínimo de extracción.

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La extracción de los recursos sólo pueden realizarlas pescadores inscritos en Juan Fernández, logrando así zonas con una rica biodiversidad marina.

Este producto cumple con los estándares de una extracción responsable y con regulaciones de la autoridad pesquera nacional.

Nombre científico de langosta : Jasus frontalis

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