Choclillo

Corte de carne de vacuno Angus criado libre en praderas del sur de Chile, alimentado exclusivamente de pastos naturales (libres del uso de fertilizantes químicos y pesticidas). Respetamos el ciclo de vida del animal sin utilizar hormonas o antibióticos para generar una ganancia en el peso.

Corte situado en el hueso de la paleta en su cara externa y parte anterior. Es poca grasa y de forma puntiaguda.

Precio por kilo: $11.840

Peso aproximado de la pieza (kg) 0,9