Asiento

Corte de carne de vacuno Angus criado libre en praderas del sur de Chile, alimentado exclusivamente de pastos naturales (libres del uso de fertilizantes químicos y pesticidas). Respetamos el ciclo de vida del animal sin utilizar hormonas o antibióticos para generar una ganancia en el peso.

Corte que limita adelante con el lomo liso, abajo con la punta picana. Es un corte magro, uniforme y firme lo que permite sea especial para la parrilla.

Precio por kilo: $14.150